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早餐一个鸡蛋藏六大好处

 
 


在营养领域,鸡蛋一直被称为“全营养食品”。除了少量维生素C外,鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养素。美国《男性健康》杂志甚至推出了世界上最有营养的鸡蛋。早餐“奖励。然而,有些人怀疑鸡蛋的心脏,担心它们会每天增加血脂。众所周知,早餐吃鸡蛋,但有很多好处:

补充高品质的蛋白质

蛋白质是所有生命的物质基础。与粥和面包等食物相比,蛋中蛋白质的氨基酸组成更好。必需氨基酸组成基本上类似于人体。生物价值也是所有食物的领导者。此外,蛋中蛋白质的吸收和利用高于粥和面包等食物。

增加饱腹感

鸡蛋不仅可以为身体提供足够的蛋白质,还可以延缓胃的排空,延长饭后饱腹感。研究表明,吃鸡蛋早餐可以增加饱腹感,而鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以提供稳定,稳定的能量,持续时间更长。

有助于减肥

早餐吃鸡蛋可以减少午餐和一整天的卡路里量,并控制体重。研究表明,早餐吃鸡蛋的人比早餐吃碳水化合物的人体重减轻了56%,而且他们精力充沛。

改善记忆力

蛋黄含有丰富的卵磷脂,甾醇和钙,磷,铁,维生素A,维生素D和B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成脑神经递质——乙酰胆碱的必需物质。它也是细胞膜的重要组成部分,有助于改善记忆力并集中注意力。因此,对于办公室工作人员和更多大脑的学生,必须在早餐时吃一个鸡蛋。

提高警觉性

鸡蛋富含酪氨酸,在提高人类警觉性方面起着重要作用,使人们能够更快地做出反应。因此,对于司机来说,早餐吃鸡蛋对安全驾驶更有帮助。

保护视力

蛋黄中的两种抗氧化剂——叶黄素和玉米黄质可以保护眼睛免受紫外线伤害。它们还有助于降低白内障的风险。早上吃鸡蛋也适合眼睛过度的电脑家庭。

 
 
 
 
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